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手工制作牛轧糖,让你回味儿时的美味

来源:如生手工网 2024-07-11 00:58:07

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手工制作牛轧糖,让你回味儿时的美味(1)

牛轧糖是一种传统的糖果,它的口感绵软,甜度适中,吃起来非常的香甜可口。现在市面上的牛轧糖很多都是机器制造的,口感和味道都与手工制作的有所同。今天,我将向大家介绍如何手工制作牛轧糖,让你回味儿时的美味如生手工网www.interoptika.net

  材料准备

1. 糯米粉500克

  2. 糖粉300克

3. 牛奶粉100克

4. 黄油50克

  5. 水200克

6. 乳100克

7. 生碎适量

  制作步骤

1. 将糯米粉、糖粉、牛奶粉混合在一起,筛过筛子,备用。

2. 在锅中加入水和黄油,煮至黄油融化。

3. 将步骤1中的干料倒入锅中,搅拌匀。

手工制作牛轧糖,让你回味儿时的美味(1)

4. 将乳加入锅中,续搅拌如+生+手+工+网

  5. 等到锅中的糊状物开始变得有些透明,变得有些稠了,就可以熄火了。

  6. 把糊状物倒在桌子上,用橡皮刀将其抹

7. 在糊状物上撒上生碎。

  8. 用橡皮刀将生碎压实,让其与糊状物粘在一起www.interoptika.net

9. 等到牛轧糖后,用刀将其切成小块即可。

小贴士

1. 在制作牛轧糖的过程中,要的搅拌,以免糊状物粘在锅底或是糊在一起。

  2. 在将糊状物倒在桌子上时,要快速的将其抹,以免糊状物变得太硬无法塑形。

3. 在撒上生碎时,可以根据自己的口味添加其他的坚果或是干果来源www.interoptika.net

  

  手工制作牛轧糖虽然需要一定的心和技巧,但是它的口感和味道是机器制造的无法比拟的。在制作牛轧糖的过程中,也可以增加亲子互动的乐趣,让孩子们感受到制作食物的快乐。希望大家可以尝试一下手工制作牛轧糖,让你回味儿时的美味。

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